Tre giorni di festa con il Sangiovese di Romagna

Dal 5 al 7 novembre al Pala De André di Ravenna

Sotto la grande cupola del Pala De André di Ravenna per tre giorni, dal 5 al 7 novembre, anche quest'anno si celebrerà il trionfo del Sangiovese di Romagna, nettare dall'esaltante colore rosso rubino, dal sapore asciutto con note leggermente amarognole. Il profumo è quello dei fiori di campo, come le viole e le violette. I sensi esaltano un vino di origini antiche e nobili, che negli ultimi anni si è rilanciato all'insegna della qualità, grazie all'impegno di un numero crescente di cantine e vignaioli.

GiovinBacco. Sangiovese in Festa giunge all'ottava edizione e propone un lungo weekend all'insegna del vino, dei sapori e dei profumi del territorio, ma anche della gastronomia e della cultura. Insomma, un inno ai piaceri della vite e... della vita. La manifestazione s'inserisce a pieno titolo nel panorama degli eventi autunnali di qualità che allargano l'offerta di una città già ricca di appuntamenti e tesori come Ravenna e di una terra piena di fascino e di promesse come la Romagna.

Molte le conferme e alcune le novità nel programma 2010 della manifestazione che sta riscuotendo anno dopo anno un crescente successo di pubblico e di critica e che nell'ultima edizione ha coinvolto circa 6.500 visitatori e 500 operatori economici del territorio, con 77 cantine romagnole presenti e oltre 150 etichette in degustazione.

Fra le novità più importanti del 2010 ricordiamo la presentazione, sabato 6 novembre, unica data in Romagna, della nuovissima Guida SlowWine. Uomini vigne vini in Italia 2011, pubblicata da Slow Food. Inoltre, quest'anno la votazione per il Miglior Sangiovese Riserva 2007 sarà estesa ad una giuria popolare. Infine, ogni cantina può portare in degustazione anche un altro vino rosso di propria scelta, oltre al Sangiovese.

Fra assaggi di vino e laboratori del gusto, premi e concorsi, piadina e prodotti tipici del territorio, arte ed enogastronomia, Ravenna diventa per tre giorni capitale del vino. L'appuntamento di novembre come di consueto è anticipato nei ristoranti del territorio dall'iniziativa Il Piatto GiovinBacco con pietanze a base di Sangiovese, che si protrae per un mese a partire dalla Notte d'Oro di Ravenna.

"GiovinBacco. Sangiovese in Festa" è frutto dell'impegno di Slow Food Emilia-Romagna e della Condotta di Ravenna e di Tuttifrutti Agenzia di Pubblicità, con la compartecipazione del Comune di Ravenna.

E allora Prosit! con GiovinBacco e per GiovinBacco!