Presidi Slow Food e prodotti di eccellenza al GiovinBacco 2008
Presidi Slow Food
- Anguilla Marinata di Comacchio
- Bovina Romagnola
- Mora Romagnola
- Mortadella di Bologna
- Pera Cocomerina
- Raviggiolo
- Sale di Cervia
- Caffé Huehuetenango del Guatemala
- -18 i gelati dei Presidi
"Orto in condotta" Slow Food della scuola primaria Riccardo Ricci di Ravenna
Nell'edizione 2008 sono presenti i prodotti di:
- Apicoltura Lombardi di Faenza (RA)
- Azienda Agricola Sasso di Casola Valsenio (RA)
- Chiosco delle Streghe Mare Bleu di Cervia (RA) - piadine e crescioni
- Consorzio Romagna Alimentare di Ravenna - prodotti tipici di Romagna
- Enoteca I Grisi di Ravenna - mora romagnola, carne fresca e salumi
- Forno Pasticceria Fabbri di Alfonsine (RA)
- Il cioccolato de l'Artigiano di Forlì
- Le Delizie del Buongustaio di Lugo (RA) - salumi
- Le ricette di Angelo Babini di Russi (RA) - liquori tipici di Romagna
- Modigliantica di Modigliana (FC) - dolci al cioccolato e dolci tipici
- Parco della Salina di Cervia (RA) - sale di Cervia, sale alle erbe, cioccolato al sale
- Società Coop Agricola Lozzole di Palazzuolo sul Senio (FI) - salumi e formaggi
- Vanni il Tartufo di Ravenna
- Zaffagnini di Faenza (RA) - salumi
- Azienda Agricola Graziani di Bagnacavallo (RA)
- Azienda Biologica Rossini di Bagnacavallo (RA)
- Azienda Agricola Il Chiusetto di Brisighella (RA)
- Azienda Agricola La Croce di Brisighella (RA)
- Azienda Agrituristica Vezzano di Brisighella (RA)
- Azienda Agricola Rontini di Casola Valsenio (RA)
- Azienda Agrituristica Mariano di Casola Valsenio (RA)
- Azienda Agrituristica Scania di Settefonti di Casola Valsenio (RA)
- Azienda Biologica Minardi di Casola Valsenio (RA)
- Apicoltura Faentina di Morigi Bruno di Faenza (RA)
- Azienda Agricola Amadio di Faenza (RA)
- Azienda Agricola Franzoni e Montefiori di Faenza (RA)
- Azienda Agricola Palombi di Reda di Faenza (RA)
- Azienda Agricola Zinzani di Faenza (RA)
- Azienda Agricola di Ridolfi e Giani di Gambellara (RA)
- Azienda Agricola Gardi Bertoni Poggiali di Riolo Terme (RA)
Angolo COCCINELLA con stuzzichini 100% biologici per accompagnare la degustazione dei vini