É Bdòcc d'Ör
Anche quest'anno, per il terzo anno consecutivo, GiovinBacco ha assegnato un premio al personaggio che ha saputo valorizzare il territorio, la cucina e i prodotti della Romagna.
Il riconoscimento "É Bdòcc d'Ör" (il pidocchio o cozza d'oro) è stato consegnato nel corso della disfida del brodetto che si è svolta lunedì 10 novembre al Ristorante Al Granchio di Marina di Ravenna.
Quest'anno il premio è stato assegnato a Pietro Meldini, scrittore, storico dell'alimentazione e della cucina, in particolare romagnola. Meldini, fra l'altro, dal 1972 al 1998 ha diretto la Biblioteca Gambalunga di Rimini.
La giuria che ha scelto il nome di Meldini per il 2008 è costituita da Guido Tampieri (presidente), politico e uomo di cultura, da sempre vicino a SlowFood; Mauro Zanarini (segretario), fiduciario di SlowFood condotta di Ravenna, Nevio Ronconi presidente di Tuttifrutti, Licia Granello giornalista di La Repubblica, Silvio Barbero segretario nazionale di SlowFood Italia, Massimo Montanari storico e docente di storia dell'Alimentazione all'Università di Bologna, Graziano Pozzetto, scrittore ed enogastronomo. Sponsor della serata, Le Cantine Spalletti Colonna di Paliano.
2006 Premio assegnato a Graziano Pozzetto, scrittore ed enogastronomo
2007 Premio assegnato a Renzo Amadei, enogastronomo
2008 Premio assegnato a Piero Meldini, scrittore, storico dell'alimentazione e della cucina
Il riconoscimento "É Bdòcc d'Ör" (il pidocchio o cozza d'oro) è stato consegnato nel corso della disfida del brodetto che si è svolta lunedì 10 novembre al Ristorante Al Granchio di Marina di Ravenna.
Quest'anno il premio è stato assegnato a Pietro Meldini, scrittore, storico dell'alimentazione e della cucina, in particolare romagnola. Meldini, fra l'altro, dal 1972 al 1998 ha diretto la Biblioteca Gambalunga di Rimini.
La giuria che ha scelto il nome di Meldini per il 2008 è costituita da Guido Tampieri (presidente), politico e uomo di cultura, da sempre vicino a SlowFood; Mauro Zanarini (segretario), fiduciario di SlowFood condotta di Ravenna, Nevio Ronconi presidente di Tuttifrutti, Licia Granello giornalista di La Repubblica, Silvio Barbero segretario nazionale di SlowFood Italia, Massimo Montanari storico e docente di storia dell'Alimentazione all'Università di Bologna, Graziano Pozzetto, scrittore ed enogastronomo. Sponsor della serata, Le Cantine Spalletti Colonna di Paliano.
2006 Premio assegnato a Graziano Pozzetto, scrittore ed enogastronomo
2007 Premio assegnato a Renzo Amadei, enogastronomo
2008 Premio assegnato a Piero Meldini, scrittore, storico dell'alimentazione e della cucina